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广东江门鹤山市泽沣养殖设备有限公司
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1. 布置网箱的水域条件
选择布设网箱的水域,应相对开阔、向阳,有一定风浪或有缓流水通过,水深在5米以上,透明度1米左右,全年22℃以上的水温有4-5个月,水的pH为7左右。
2. 网箱的结构和架设
(1)网目大小及规格
网箱的购置,主要根据放养大口鲇鱼种的规格来决定。
放养全长4-5厘米的鱼种,需购置网目为0.6-0.8厘米的无节结聚乙烯敞口网箱,规格为5米×2米×2米、5米×5米×2米或4米×4米×2米的一级鱼种网箱。
放养全长8-10厘米的鱼种,网目为1.0-1.5厘米的有节结聚乙烯敞口网箱,规格为5米×5米×2米或4米×4米×2米的二级鱼种网箱。
放养全长10厘米以上鱼种,网目为2.5-3.5厘米的聚乙烯节结封闭网箱,规格为5米×5米×3米或4米×4米×3米的成鱼饲养网箱。
鱼种箱均不封口,单层;成鱼箱为封口网箱,双层,且内箱的网目应略小于外箱。放养10厘米左右的大规格鱼种,只需购置二级鱼种网箱和成鱼网箱;放养隔年鱼种(体重在0.2-0.5千克)则只需购置成鱼网箱。
(2)网箱架设及排列
敷设网箱的箱架和行人通道,可选用粗毛竹(长度在7米以上)、杉木、汽油桶或其他材料捆扎而成。
箱架内周与网箱之间应有0.5-1.0米的间隙,箱间距为2-3米。网箱布局多采用“田”字型双排结构,每4只箱为一组,用8号铁丝固定牢实;也可采用“一”字型单排结构。箱架的每边用毛竹1根,箱架的各角安装一个网箱支撑架(公共角只装1个)。“田” 字型布局的箱架,每组单边用毛竹7根(如直接与通道连接,可只用5根),两边共14根:“一”字型布局的箱架,每组用毛竹13根(如直接与通道连接,可只用9根)。
人行通道(即浮桥)的装配,一般以箱架的长度为长度,其宽度为0.6-1.0米。“田”字型布局的通道,自然就设在两列网箱之间;“一”字型布局的通道,应设在箱架的近岸侧。每组网箱通道的总浮力,不得小于200-300千克。通道可由2-3层并列捆扎的毛竹组成。箱架各部分可在近水岸边分部捆扎后进行组装,也可直接一次性装配。
为了方便饲养管理工作及箱体的组装与拆卸,网箱、箱架、通道(包括水上值班房)的结合部,都应留有一定的连接头。箱架的组距通常应大于4米,排组的间距应大于250米。箱架在水上定位可采取对岸打桩拉绳(钢丝绳或化纤绳)、水下抛锚(足够重的石块、混凝土墩)等办法,注意系绳两端应留有与水位常年升降变化相适应的备用长度,以防发生不测时应急。
(3)网箱提前入水
网箱应在鱼种放养前7-10天上架入水,使网衣上附着一些藻类,可减轻网衣对鱼体的损伤。水产养殖网箱设计敞口网箱的水面露出部分,应保留0.8-1.0米。网箱的4个底角,各悬吊一个约3-5千克的重物(如1-2块砖),并在底纲的中部悬吊1-2千克的重物(如半块砖)作沉子,这样可使箱体正常成形,箱底平坦。
3. 鱼种放养
成鱼网箱
应当指出,基本掌握了大口鲇饲养技术的养鱼人员,无论是放养3厘米左右的小规格鱼种还是大规格鱼种,其饲养商品率都能达到60%-80%,但对初养者而言,放养10厘米以上的大规格鱼种或放养隔年鱼种,成功的把握更大。
必须注意,放鱼种前一定要做好各种准备工作,包括饲料、药物的采购。饲养技术已过关的单位或个人,可适当加大放养密度,但也不宜过密,因大口鲇的耗氧率比鲤鱼等高得多。在一个地点连续养3年大口鲇后,应转移网箱另辟新址。尼龙袋充氧运输的大口鲇苗,如在途中运输的时间已超过了8小时,开袋放苗时不宜立即进行药浴消毒。
4. 饲料
(1)饲料营养指标
据大口鲇不同生长阶段的营养需要,结合生产实际,分段设计了4种饲料配方,即转食饲料、鱼种饲料、成鱼饲料和保膘饲料,主要营养指标见下表。
(2)饲料颗粒粒径及稳定性
鱼种饲料的粒径为1.5-3.0毫米,干贮取用。成鱼饲料的粒径为3-5毫米,也可干贮取用。水产养殖网箱保膘饲料为低蛋白、高能量的饲料,一般在10月底开始使用,目的是为了降低生产成本,使鱼体多积累脂肪,以备越冬消耗。
(3)网箱中大口鲇的摄食特点及投饲
网箱饲养大口鲇的投饲技术既相似于网箱养鲤,但又有区别。在网箱里大口鲇的摄食特点为:小个体大口鲇在中层水体取食,大个体大口鲇在底层取食;光照强时在底层摄食,光照弱时(如夜晚)才到中、上水层觅食活动;小个体大口鲇喜食活、腥、软质饲料,大个体大口鲇才愿吞食干而硬的颗粒饲料。水产养殖网箱生产厂家大口鲇喜欢在箱底四周,尤其是四个箱角密集休息,饲料由网箱中央投入时,便从底部四周冲过来摄食,几乎没有鲤鱼那种会上浮到水面来抢食的习性。
由于大口鲇有一个袋状胃,水产养殖网箱特点一次饱食后能维持较长时间的营养需要,所以日投饲次数可比鲤鱼少些。一般在全长4-10厘米时,日投饲率为鱼体重的8%-5%,日投饲3-4次;全长10-23厘米时,日投饲率调整为5%-3%,日投饲2-3次;全长达23厘米以后,则日投饲率降为0.1%-3%,日投饲1-2次。每天最后1次的投饲时间,可安排在晚上8-10时进行。越冬期间根据水温与天气状况,决定是否投饲及投饲量,通常可每隔数天在晴好天气的午后1-2时少量投饲1次。
饲养大口鲇的网箱,建议都设置饲料台,每箱至少1个。饲料台可用竹、木制品,如筛子、簸箕、筐、盘、席等代用,也可专门加工制作。饲料台多悬吊于网箱中央距箱底20-30厘米处。
投饲采用手撒法,每次投饲时间约半小时。如果投喂的是冰鲜鱼块之类的饲料,也应投放在饲料台上。
在生产中,要掌握好适宜的投饲量:一是看剩余饲料有无与多少;二是仔细观察投饲点下“二层水”中鱼群“阴影”的变化情况,一般在开始投饲时,“阴影”大,说明鱼群正在密集抢食,之后“阴影”逐渐变小,直至最后消失,投饲即可结束。
5. 饲养管理
(1)鱼种进箱
力争在5月就有4-5厘米长的鱼种进箱。要求进箱鱼种规格一致、体质强壮、无病无伤,并用消毒剂药浴。这有3个好处:
一是这种规格大口鲇鱼种的消化器官已基本发育完全,处于由稚、幼鱼阶段的食性向成鱼阶段食性过渡的转换时期,有利于转食驯化的顺利进行;
二是网箱养鱼区上层2米以内的水温与池塘基本一致,鱼进箱后,温差小、水质好、食料足,有利于它们适应新环境而加快生长速度;
三是争取到更长一些的适宜生长期,有利于高产。
(2)驯化转食
鱼种进箱后,停食1-2天,让其适应网箱环境,同时在饥饿状态下也有助于驯化转食。随后即可少量投放转食饲料于饲料台上,诱鱼摄食。每天投喂3-4次,剩饲全部倒掉并将饲料台洗刷干净后再喂新料。3天后,改成日投喂2-3次。1周后即能基本达到转食配合饲料的目的,以后便可开始常规的饲养。
(3)筛选、分箱
在鱼种培育阶段,一般每隔20天左右必须筛选、分箱1次,把规格相近的鱼种放在同一网目的网箱饲养,不同规格的鱼种放入不同网目的网箱饲养,这样能够发挥群体生长优势,避免出现两级分化而弱肉强食。在成鱼饲养阶段,一般不再需要分箱,或者多筛选、分箱1次。
(4)日常管理
由于大口鲇满嘴利齿,经常袭击箱外成群游弋的小餐条等野杂鱼,易咬破网箱,故必须经常检查箱体是否完好无损。也可在箱内放养1-2尾红鲤鱼作指标鱼,因鲤鱼善逃,只要红鲤鱼还在,就表明网箱完好。
定期洗刷网衣,清除网箱底部的残饲、鱼粪,保持箱体内外水交换顺畅;认真洗、晒饲料台,不允许其有臭味;每月测定鱼的生长情况,调整投饲量;作好鱼病防治与各项资料记载工作。
(5)预防鱼病
预防鱼病发生的具体措施有:网箱下水之前,要在阳光下曝晒数小时,或用生石灰水、漂白粉液浸泡处理;网箱提前下水,让藻类附着在网衣上,可减少鱼种进箱后擦伤嘴巴与体表皮肤;进箱鱼种用威力碘等药液浸泡消毒;筛选、分箱时,尽量减少机械损伤;每隔一段时间,用生石灰浆泼洒箱体及近旁水域;在饲料台上方,用漂白粉、强氯精等药物交替挂袋,一月一换;在7-9月用土霉素或磺胺药做成药饵投喂,或用大蒜素+鱼康宁Ⅲ号(或肝肠宝)做成药饵投喂,可预防消化道炎症。